• Volosko - Kleines Dorf mit Großstadtküche - November 2015
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Volosko – Ein kleines Dorf mit Großstadtküche

Während eines Aufenthalts in Opatija ist ein Besuch in Volosko ein absolutes Muss. Genießen Sie einen entspannenden Spaziergang entlang der Küstenpromenade Lungomare mit herrlichen Blicken und dem Klang brechender Wellen in den Ohren, und in weniger als 30 Minuten entdecken Sie ein kleines, authentisches Fischerdorf mit vielen ausgezeichneten Lokalen.

Volosko - Kleines Dorf mit Großstadtküche - November 2015
Volosko bei Nacht ©Siniša Gulić

Moho: Super leckere Pizza!
Dieses malerische Dorf ist der Geburtsort des Seismologen Andrija Mohorovičić, berühmt für seine Entdeckung der Grenze – kurz Moho bezeichnet – zwischen Erdkruste und Erdmantel. Moho ist auch der Name einer Pizzeria am Hafen, die nur wenige Schritte vom Meer entfernt liegt. Pizzaliebhaber erwarten wahre Gaumenfreuden, für die kleinen Gäste hält der Chefkoch einige kreative Überraschungen parat.

Volosko - Kleines Dorf mit Großstadtküche - November 2015
Bon appetit vom Küchenchef in der Pizzeria Moho ©Moho pizzeria

Plavi Podrum: Eines der besten Restaurants in ganz Kroatien
Machen Sie eine Tour der S. Pellegrino 100 besten Restaurants der Welt, dann reservieren Sie einen Tisch im Plavi Podrum. Seit Jahrzehnten eines der besten Restaurants in Kroatien ist Plavi Podrum gleichbedeutend mit Professionalität, Qualität und Luxus. Geführt wird das Restaurant von Daniela Tariba Kramarić, die beste Sommelière Kroatiens. Lassen Sie sich von ihr beraten und staunen Sie über ihr Weinwissen.

Regionale Aromen

Sie lieben regionale Aromen und authentische Küche? Lassen Sie den Hafen hinter sich und begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise durch die engen Gassen mit ihren kleinen Häusern. Auf der Hauptstraße Voloskos, die nicht groß genug ist, um zweispurig zu sein, finden Sie ein kleines Konoba mit dem Namen Valle Losca. Valle Losca ist eines dieser Lokale mit Herz, ausgezeichneten hausgemachten Nudeln und einem Personal, die Sie wie Mama verwöhnt, nachdem sie Sie ein halbes Jahr nicht gesehen hat. Probieren Sie die Fuži (ein Art Nudel) mit Trüffeln und Shrimps und genießen Sie ein geschmackvolles Erlebnis.

Volosko - Kleines Dorf mit Großstadtküche - November 2015
Regionale Aromen in Valle Losca ©Valle Losca

Bereit für Nachtisch?
Hoffentlich bleibt noch Platz für Dessert, denn kein Aufenthalt in Volosko ist komplett ohne einen Besuch der Patisserie Kaokakao. Die Kombination aus zeitgemäßer französischer und italienischer Konditorkunst mit kroatischer kulinarischer Identität hat fünfzehn unwiderstehliche Kuchen (darunter auch vegane Kuchen) entstehen lassen!

Volosko - Kleines Dorf mit Großstadtküche - November 2015
Kuchen in Kaokakao ©Kaokakao

Dezember: Schokoladenfestival in Opatija
Entdecken Sie Volosko während Ihres nächsten Aufenthalts in Opatija. Möglicherweise bereits im Dezember? Gibt es einen besseren Grund, nach Opatija zu kommen, als das Schokoladenfestival vom 4. bis 6. Dezember? Wir kennen keinen.

Ich bin dein lokaler Gastgeber und freue mich, dir persönlich Insidertipps zu geben.

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