• Tasty dumplings
  • Preparing dumplings
  • Halusky: traditional Slovak dish
Czechy Niemcy Polska Rosja Słowacja Świat Kulinaria

Odkryj pięć wyjątkowych rodzajów pierogów z różnych regionów Europy

Pierogi pochodzą z Chin, zostały jednak zaadaptowane na potrzeby większości kuchni regionalnych na całym świecie. Prezentujemy europejskie wersje tego popularnego dania…

Wyścigi smoczych łodzi w Chinach i europejskie upodobanie do pierogów

Legenda głosi, że pierogi wymyślił już w 225 roku naszej ery wybitny mędrzec medycyny chińskiej Zhang Zhongjing. To, co stworzył, stanowi inspirację dla kucharzy na całym świecie. Pierogi mają długą i bogatą historię, a ich smakiem delektują się miliardy ludzi w różnych zakątkach globu. Co roku 9 czerwca obchodzony jest Światowy Dzień Pieroga, a w Chinach odbywają się Wyścigi Smoczych Łodzi.

  1. Pierogi – prosto z patelni

Pierogi są popularnym daniem w krajach takich jak Polska czy Czechy. Zwykle są wypełnione ziemniaczano-serowym farszem lub kapustą kiszoną, choć miłośnicy słodkich potraw mają też do wyboru pierogi z owocami. Pierogi są najpierw gotowane w wodzie, a potem smażone na patelni z masłem i cebulką.

  1. Kartoffelknödel – pierogi dla miłośników potraw z ziemniaka

Podczas urlopu w Niemczech z pewnością natkniemy się na niemiecką wersję pierogów. Są to Kartoffelknödel, czyli knedle ziemniaczane doskonale pasujące do dań mięsnych. Knedle są przygotowywane z surowych i ugotowanych ziemniaków, a faszerowane – chlebową masą. Są bardzo popularne w całych Niemczech, a w szczególności w bawarskim Monachium czy stolicy Niemiec – Berlinie. Nasza rada: warto zajrzeć do karty dań w hotelu andel’s by Vienna House Berlin lub angelo by Vienna House Westpark i Leuchtenbergring – na pewno są w niej knedle, których warto spróbować :).

  1. Pielmieni – pierogi z cienkiego ciasta

Rosja słynie z pielmieni. To wykwintne pierogi z tradycyjnym grzybowym, mięsnym lub warzywnym farszem. Są znane z cienkiego ciasta. Gotuje się je w bulionie lub zapieka i podaje z kwaśną śmietaną. Szczególną popularnością cieszą się w miesiącach zimowych. Jekaterynburg to idealne miejsce na skosztowanie tej rosyjskiej wersji pierogów.

  1. Uszka – tradycyjne polskie pierożki

Uszka przypominają nieco pierogi.  Zwykle są faszerowane mielonym mięsem i grzybami i pływają w czerwonym barszczu. To tradycyjne danie wigilijne w Polsce. Można je znaleźć w kartach restauracyjnych w Krakowie czy Łodzi.

  1. Bryndzove Halusky – klasyczne danie słowackie

Podczas urlopu w Bratysławie na Słowacji koniecznie trzeba spróbować narodowego słowackiego dania, jakim są bryndzove halusky. To ziemniaczane kluseczki podawane z serem owczym i skwarkami. To esencja Słowacji.

Halusky: traditional Slovak dish

Zgłodnieliście? To dobrze! Możecie smacznie zjeść (polecamy pierogi!) tuż za rogiem (hotelowym :))…

 

Pasje Franka to podróże, biznes i życie kulturalne. Mieszkał w Azji, pracował w Ameryce i doświadczył wielu przygód na całym świecie! Frank dobrze się czuje w każdym mieście, ale uwielbia również wyprawy do dżungli czy wędrowanie po górach. Wypija hektolitry zielonej herbaty i kawy.

Recent Posts
  • Ukryte perełki Krakowa

    Ukryte perełki Krakowa

    Kraków to historyczna stolica Polski, która przyciąga turystów jak magnes. To miasto młodych ludzi, centrum kultury i rozrywki, a jednocześnie wielowiekowej królewskiej historii. Na liście najlepszych atrakcji w Krakowie na... …Read More »
  • Burgery pochodzą z Polski!

    Burgery pochodzą z Polski!

    Od Bałtyku przez pojezierza, niziny, lasy aż po Tatry. W Polsce każdy znajdzie coś dla siebie. Oprócz krajobrazu, regiony te różni coś jeszcze… Kuchnia! Świeża, smażona ryba nad morzem czy... …Read More »
  • Lenny Kravitz i Depeche Mode w hotelu

    Lenny Kravitz i Depeche Mode w hotelu

    Odpowiednie miejsce na relaks jest kluczowe podczas trasy koncertowej. Artyści nabierają sił przed koncertem, a potem się regenerują przed kolejną podróżą. Vienna House Andel’s Lodz gości celebrytów właściwie każdego miesiąca... …Read More »
Instagram Feed

Leave a Reply