• Whisky - March 2017 - men
Niemcy KulinariaKultura

Na zdrowie! Kilka słów o produkcji whisky

Pasja do tworzenia produktów rzemieślniczych, chęć eksperymentowania i determinacja, by używać wyłącznie naturalnych składników. Spełnienie powyższych warunków pozwala na uzyskanie najlepszych alkoholi.

Whisky - March 2017 - bottle
© Out of the Jar: Rzemieślnicze mocne alkohole i likiery (www.shop.gestalten.com)

Produkcja alkoholi wysokoprocentowych, odbywająca się na podstawie wymaganego prawem zezwolenia, ma długą tradycję. Dzisiejsi producenci alkoholu nie tylko chcą pielęgnować tę tradycję, ale również modyfikować ją i poszerzać o nowe, innowacyjne rozwiązania. Nowe pokolenie producentów alkoholu dwoi się i troi, wymyślając coraz to nowe połączenia w zakresie alkoholi wysokoprocentowych. Powstało już, na przykład, owocowe brandy czy wysokiej jakości sznaps. Wyprodukowano również gin Monkey 47, zmieszany z wodą pochodzącą z własnej studni i wzbogacony około 42 składnikami ziołowymi. Ten gin pochodzący z regionu Czarny Las postawił poprzeczkę dosyć wysoko; w 2011 roku zdobył nawet złoto w kategorii „Gin Worldwide“ w Międzynarodowym Konkursie Win i Alkoholi Mocnych (International Wine and Spirit Competition). Który tonik najlepiej łączy się z tym ginem, i czy lepiej smakuje on z przyprawami czy z plasterkiem ogórka – to kwestie dyskusyjne. Ale wszyscy zgadzają się co do jednego: jego jakości.

Whisky - March 2017 - bottles
© Out of the Jar: Rzemieślnicze mocne alkohole i likiery (www.shop.gestalten.com)

To samo dotyczy owocowych rodzajów brandy i likierów. Rynek masowy nie oferuje niczego szczególnego – presja, by dotrzeć do jak najszerszego grona odbiorców, jest zbyt duża. Małe gorzelnie mają nieco inną wizję: pozostają wierni sobie, tworząc produkty z charakterem. Tak jak, na przykład, Stählemühle. Były wydawca książek artystycznych kupił gorzelnię i odnowił dawne zezwolenie na produkcję alkoholu. Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o Eigeltingen, zapamiętaj tę nazwę na przyszłość. Od imbiru po melasę i malinę – Stählemühle wykorzystuje swoje nowe i niekiedy szalone pomysły na znakomite alkohole wysokoprocentowe. Używa on wyłącznie naturalnych składników. Alkohol dojrzewa w dębowych beczkach po starannym procesie destylacji. Fascynacja dobrymi produktami i pogarda dużymi ilościami gwarantują najwyższą jakość. Dzisiejsi producenci mocnych alkoholi są jak młodzi producenci win: odważni. I dzięki temu odnoszą sukcesy. Oczywiście, dobrej jakości alkohol destylowany ma swoją cenę. Ale ludzie chętnie płacą więcej w zamian za oryginalny smak i bogatą różnorodność detali. Takiego sznapsa nie wypija się jednym haustem, ale sączy, rozkoszując się nim powoli. Na zdrowie!

Whisky - March 2017 - men
© Out of the Jar: Rzemieślnicze mocne alkohole i likiery (www.shop.gestalten.com)

In vino veritas, Rzymianie zwykli mawiać: w winie prawda. A w alkoholach destylowanych czuć ducha wina.

Whisky - March 2017 - guy
© Out of the Jar: Rzemieślnicze mocne alkohole i likiery (www.shop.gestalten.com)

Produkcja whisky:
1. Whisky produkuje się z ziaren zbóż.
2. Mielenie: najpierw ziarno poddawane jest procesowi słodowania. Następnie słód jest grubo mielony śrutownikiem.
3. Zacieranie: zmielony słód jest mieszany z gorącą wodą w celu wydobycia z ziaren rozpuszczalnych cukrów.
4. Fermentacja: słodką ciecz, zwaną brzeczką, pompuje się do zbiorników fermentacyjnych i miesza z drożdżami.
5. Destylacja: zacier jest przenoszony do zbiornika destylatora i podgrzewany, aż osiągnie temperaturę wrzenia, dzięki czemu wydziela się alkohol w formie pary.
6. Kondensacja: wypełniona alkoholem para przechodzi do kondensatora, po czym wraca do stanu ciekłego.
7. Whisky dojrzewa w beczkach.
8. Gotowy produkt rozlewa się do butelek.

Whisky - March 2017 - Destillation
© Out of the Jar: Rzemieślnicze mocne alkohole i likiery (www.shop.gestalten.com)

 

Spróbuj
W dniach 22-23 kwietnia w Limburgu odbędą się Targi Whisky, podczas których będzie można nie tylko zobaczyć znakomite trunki, ale również spróbować i kupić.

Jeśli chciałbyś połączyć wyśmienity smak whisky ze zmysłowym aromatem czekolady, Vienna House ma dla ciebie idealną ofertę!

ZATRZYMAJ SIĘ I NAPIJ W | Vienna House Easy Limburg

Whisky - March 2017 - Limburg

Recent Posts
  • Jak zrobić ciasto na pierogi?

    Jak zrobić ciasto na pierogi?

    Pierogi uznawane są za narodowy przysmak Polaków i tradycyjne polskie danie. Jednak tak naprawdę przywędrowały do Polski z … Chin! Dziś zajadają się nimi całe rodziny jak świat długi i... …Read More »
  • Podróże z dzieckiem – 7 praktycznych wskazówek

    Podróże z dzieckiem – 7 praktycznych wskazówek

    Wakacje z dziećmi mogą być naprawdę fascynującą przygodą, pod warunkiem, że się odpowiednio do nich przygotujesz. Nie oszukujmy się – na pewno nie będzie tak samo, jak byście wyjechali tylko... …Read More »
  • 5 tajemnic Rynku Głównego W Krakowie

    5 tajemnic Rynku Głównego W Krakowie

    Kraków – miasto historii, architektury i życia uniwersyteckiego. Kryje wiele tajemnic i legend. Czy wiedziałeś, że do Rynku w Krakowie można dojść aż jedenastoma uliczkami, a kamienice wokół niego mają... …Read More »
Instagram Feed

401 responses to “Na zdrowie! Kilka słów o produkcji whisky

  1. Pingback: discount cialis
  2. Pingback: cialis cost
  3. Pingback: viagra generic
  4. Pingback: top ed pills
  5. Pingback: best ed pills
  6. Pingback: erection pills
  7. Pingback: generic cialis
  8. Pingback: canadian pharmacy
  9. Pingback: pharmacy online
  10. Pingback: cialis generic
  11. Pingback: online levitra
  12. Pingback: vardenafil 10 mg
  13. Pingback: cheap viagra
  14. Pingback: buy cialis
  15. Pingback: cash loan
  16. Pingback: personal loans
  17. Pingback: personal loan
  18. Pingback: viagra 100mg
  19. Pingback: new cialis
  20. Pingback: new cialis
  21. Pingback: carlo
  22. Pingback: cialis to buy
  23. Pingback: generic for cialis
  24. Pingback: buy cialis
  25. Pingback: cialis 20
  26. Pingback: buy cheap viagra
  27. Pingback: casino
  28. Pingback: real online casino
  29. Pingback: online casinos
  30. Pingback: viagra connect
  31. Pingback: viagra online
  32. Pingback: tadalafil dosage
  33. Pingback: online viagra
  34. Pingback: buy viagra on line
  35. Pingback: tadalafil cost
  36. Pingback: viagra for men
  37. Pingback: buy viagra cheap
  38. Pingback: free slots
  39. Pingback: viagra for sale
  40. Pingback: buy viagra online
  41. Pingback: tadalafil
  42. Pingback: viagra buy
  43. Pingback: buy viagra online
  44. Pingback: order viagra
  45. Pingback: viagra coupons
  46. Pingback: viagra
  47. Pingback: cialistodo.com
  48. Pingback: cialis gel tabs
  49. Pingback: cialis canada
  50. Pingback: catapres otc
  51. Pingback: ceclor cheap
  52. Pingback: canadian viagra
  53. Pingback: cheap celexa
  54. Pingback: buy claritin 10mg
  55. Pingback: online casinos usa
  56. Pingback: gambling games
  57. Pingback: casinos online
  58. Pingback: best online casino
  59. Pingback: best payday loans
  60. Pingback: personal loan
  61. Pingback: viagra vancouver
  62. Pingback: buy essay online
  63. Pingback: Buy viagra in us
  64. Pingback: cheap colchicine
  65. Pingback: Canadain viagra
  66. Pingback: depakote usa
  67. Pingback: Viagra australia
  68. Pingback: diamox otc
  69. Pingback: differin generic
  70. Pingback: cheap etodolac
  71. Pingback: geodon 20mg tablet
  72. Pingback: hyzaar tablet
  73. Pingback: imodium 2mg cost
  74. Pingback: indocin medication
  75. Pingback: lopressor uk
  76. Pingback: luvox 100mg usa
  77. Pingback: meclizine tablet
  78. Pingback: mestinon generic
  79. Pingback: cost of micardis
  80. Pingback: mobic 15 mg cheap
  81. Pingback: prednisolone nz
  82. Pingback: prevacid pharmacy
  83. Pingback: cost of prilosec
  84. Pingback: proscar 5mg cheap
  85. Pingback: viagra pills cheap
  86. Pingback: protonix 40 mg uk
  87. Pingback: provigil purchase
  88. Pingback: order reglan
  89. Pingback: risperdal tablet
  90. Pingback: buy robaxin 500mg
  91. Pingback: spiriva tablets
  92. Pingback: tenormin nz
  93. Pingback: order toprol 50 mg
  94. Pingback: vantin 100 mg uk
  95. Pingback: voltaren purchase
  96. Pingback: zanaflex 2 mg cost
  97. Pingback: zestril tablet
  98. Pingback: zyprexa cheap
  99. Pingback: buy sildenafil
  100. Pingback: buy pioglitazone
  101. Pingback: leflunomide otc
  102. Pingback: clonidinemg nz
  103. Pingback: order celecoxib
  104. Pingback: order warfarin 2mg
  105. Pingback: desmopressin usa
  106. Pingback: phenytoin tablets
  107. Pingback: buy oxybutynin 5mg
  108. Pingback: bisacodyl cheap
  109. Pingback: 141genericExare
  110. Pingback: 141generic2Exare
  111. Pingback: ijkmwgvo
  112. Pingback: ylghbdub
  113. Pingback: cheap tamsulosinmg
  114. Pingback: strong viagra
  115. Pingback: order glipizide
  116. Pingback: isosorbide usa
  117. Pingback: cialis 5
  118. Pingback: propranolol prices
  119. Pingback: sign up for viagra
  120. Pingback: digoxin cheap
  121. Pingback: amoxicillin
  122. Pingback: priligy en france
  123. Pingback: synthroid used for
  124. Pingback: paxil side affects
  125. Pingback: plaquenil stopping
  126. Pingback: metformin on line
  127. Pingback: best ed medication
  128. Pingback: lasix 20 mg tablet
  129. Pingback: buy cialis 36 hour
  130. Pingback: prinivil tabs
  131. Pingback: buy cialis 36 hour
  132. Pingback: cialis 20mg usa
  133. Pingback: new ed drugs
  134. Pingback: best ed medication
  135. Pingback: ed products
  136. Pingback: ivermectin online
  137. Pingback: dapoxetine ontario
  138. Pingback: stromectol pills
  139. Pingback: stromectol covid
  140. Pingback: ivermectin tablets
  141. Pingback: buy plaquenil 10mg
  142. Pingback: zithromax 250 mg
  143. Pingback: cheap ivermectil
  144. Pingback: ivermectin oral
  145. Pingback: ivermectin v
  146. Pingback: priligy prices
  147. Pingback: canadian cialis
  148. Pingback: iv prednisone
  149. Pingback: how to stop prozac
  150. Pingback: buy ivermectin nz

Leave a Reply