• DEBRVHE Nature Braunschweig blüht auf 04/2019
  • DEBRVHE Bank Burgplatz Braunschweig blüht auf 04/2019
  • DEBRVHE Coffee Kapai Braunschweig blüht auf 04/2019
  • DEBRVHE Cookiebar Kapai Braunschweig blüht auf 04/2019
  • DEBRVHE Bagel BRUNS Braunschweig blüht auf 04/2019
Deutschland Essen & Trinken

Braunschweig blüht auf!

DEBRVHE Nature Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Endlich ist es wieder soweit – die Sonne erwacht langsam aus ihrem Winterschlaf und mit ihr blüht auch die Braunschweiger Innenstadt auf. Die Freiluftsaison ist nun offiziell eröffnet und vorsichtig zieht das Leben wieder in die Straßen ein. Über 150 Gastronomiebetriebe füllen die Gassen der Stadt mit über 10.000 Außenplätzen und heißen so Ihre geliebten Braunschweiger erneut im Frühling willkommen. Das vielversprechende, wenn auch noch etwas unentschlossene Aprilwetter weckt die Lust, auf Erkundungstour zu gehen – und es gibt viel zu sehen!

 

DEBRVHE Nature Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Braunschweig liegt im Südosten Niedersachsens, umgeben vom Harz und der Lüneburger Heide. Die Wurzeln der Stadt lassen sich bis in das Jahr 1031 zurückverfolgen, als Braunschweig noch Brunesguik hieß und sich gerade dazu entschloss, zu einer wunderschönen Stadt heranzureifen. Eine besondere Rolle spielte dabei der Herzog Heinrich der Löwe, dem Braunschweig sein heutiges Wahrzeichen, den allgegenwärtigen Burglöwen, zu verdanken hat.

 

DEBRVHE Bank Burgplatz Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Doch nicht nur geschichtlich hat Braunschweig so viel zu bieten, dass es sich hier nicht alles niederschreiben lässt. Auch in kulinarischer Hinsicht ist die Stadt an der Oker auf dem Vormarsch. Immer wieder sprießen neue Konzepte aus dem Boden, ebenso wie es die Narzissen, Tulpen und Krokusse gerade in vollen Zügen tun. Egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer – jeder kommt in Braunschweig auf seine Kosten und das überraschend einfach.

 

STAY | Vienna House Easy Braunschweig

 

DEBRVHE Coffee Kapai Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Eines der Highlights ist das gemütliche, stilistisch etwas zusammengewürfelte Kapai Kaffeehaus – ein neuseeländischer Kiwi in der Kaffeeszene Braunschweigs. Hier ist der Name Programm, denn wunderbar ist nicht nur der angenehm milde Kaffee, sondern auch die vielfältige und vor allem selbstgemachte Variation an neuseeländischen Kaloriensünden: Humming-bird Cake, Melting Moment oder Afghan Cookies. Allein bei dem Gedanken wird einem warm ums Herz – und hungrig im Bauch! Besonders zu empfehlen ist der doppelte Latte-Macchiato mit Hafermilch. Ein Glas Leitungswasser gibt es obendrauf kostenfrei dazu, so wie es in Neu-seeland üblich ist. Neben dem Kaffeegeruch liegen Liebe fürs Detail und Herzlichkeit in der Luft.

 

DEBRVHE Cookiebar Kapai Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Ein besonders individuelles Konzept bietet das Café BRUNS, das eigentlich ein eingetragener Verein ist und vorrangig einen Ort der Begegnung für Jedermann schaffen soll. Neben tagesaktuellen Angeboten wie Suppe und Quiche, sind die vielen Bagelkreationen nicht mehr von der Speisekarte wegzudenken. Da wäre zum Beispiel ein Bagel aus getrockneten Tomaten mit Tomate-Karotten-Creme und Frühlingszwiebeln, getoppt von Avocado- und Apfelstreifen – wer kann da schon sagen, dass ihm nicht das Wasser im Mund zusammenläuft? Generell wird bei den Angeboten auf Nachhaltigkeit geachtet und das betrifft nicht nur die Leckereien. Auch soziale Nachhaltigkeit kommt bei dem Verein nicht zu kurz, in Form von Veranstaltungsreihen, bei denen Spenden herzlich willkommen sind.

 

DEBRVHE Bagel BRUNS Braunschweig blüht auf 04/2019

 

Es gibt so viel mehr zu erzählen und zu entdecken! Überzeugt euch doch einmal selbst und macht einen Kurztrip nach Braunschweig, sobald die Sonne sich nicht mehr versteckt! Mietet euch ein Kanu und lasst euch auf der Oker treiben, während die historischen Villen am Ufer vorbeiziehen. Mietet euch ein Fahrrad und erkundet die zahlreichen, saftig grünen Parks der Stadt und schaut auf ein kühles Bier in der Okercabana vorbei – einer Strandbar, die jedes Jahr aufs Neue zum Leben erweckt wird. Ihr steht eher auf Kultur pur? Dann sind die vielfältigen Museen und das historische Staatstheater genau das richtige für euch!

 

Es gibt also wirklich keinen Grund mehr, das schöne Braunschweig NICHT auf die Bucket List zu setzen 😊 Das Team vor Ort hat übrigens noch mehr tolle #hiddensecrets für euch – einfach nachfragen und entdecken 😊

 

 

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