Bagel - February 2018 - 3

Fun Facts – Bagels

Wer kennt das handtellergroße, runde Gebäck aus Hefeteig nicht? Hier heben bestimmt nicht viele die Hand. Denn gegen Ende des 19.Jahrundert haben Bagels, von Osteuropa ausgehend, die ganze Welt kulinarisch… Weiterlesen

Teigtaschen füllen

Die perfekten Pierogi

Traditionelle polnische Gerichte kommen nur schwer ohne Fleisch aus – vor allem Schweine-, Hühner- und Rinderfleisch sind beliebt. Gemüse ist hingegen in den Suppentöpfen des Landes zu finden. Was in… Weiterlesen

Beard - October 2017 - 4

Messerscharf rasiert

Vieles ist über Männerbärte verlautet und gedeutet worden. Sie sterben nicht aus, sondern begründen einen Trend: Barber Shops. STAY | Vienna House Andel’s Berlin | Vienna House Easy Berlin   In den Fünfzigern,… Weiterlesen

Ekaterinburg - September 2017 - 1

Punktlandung Ekaterinburg

Jekaterinburg ist eine wichtige Industrie- und Universitätsstadt am Uralgebirge am Fluss Isset gelegen und wird auch das russische Manchaster genannt.   Industrie trifft auf Popkultur! Hinter alten Fassaden befindet sich zeitgemäße… Weiterlesen