Polska PodróżePokaż wszystkieŚwiat Vienna House

Zrównoważony rozwój: Jak być bardziej eko w hotelu?

Świadome podróżowanie to nowy trend turystyczny, który coraz częściej ma wpływ na decyzje osób planujących wakacje. Wiele osób zastanawia się, jak podróżować, aby nie szkodzić środowisku. Wybiera bardziej ekologiczne środki transportu i zatrzymuje się w ekologicznych hotelach, których jest coraz więcej. Na co zwrócić uwagę przy wyborze eko hotelu?

Vienna House, punkty ładowania samochodów elektrycznych

Zielona energia
Coraz więcej hoteli przestawia się całkowicie na energię ze źródeł odnawialnych – tak jest na przykład w Vienna House. Hotele coraz częściej też instalują stacje ładowania samochodów elektrycznych na swych parkingach i dają możliwość wypożyczenia rowerów, promując bardziej ekologiczne przemieszczanie się. Wdrażają również procedury mające na celu zmniejszenie zużycia energii – chociażby instalują oświetlenie LED, które konsumuje 75% energii mniej i emituje 75% mniej ciepła niż standardowe żarówki.
Energia to również ogrzewanie, na które w przypadku dużych budynków potrzebne są wielkie ilości energii. W obniżeniu jej emisji pomaga odpowiednia konstrukcja budynku. Warto sprawdzić, czy hotel ma na przykład certyfikat BREEM czy LEED, który potwierdza, że budynek sprzyja środowisku. W Polsce posiada go tylko 16 hoteli, w tym Vienna House Andel’s Cracow. Z kolei w celu zmniejszenia zużycia wody, projektuje się systemy ujmowania wody deszczowej czy perlatory na kranach.

 

Przyjedź na weekend i zarezerwuj | Vienna House Andel’s Cracow

Vienna House Andel’s Cracow

Ekologiczne sprzątanie
Kolejnym obszarem, który mocno obciąża środowisko jest … sprzątanie hotelu. Nie tylko pokoi, ale również przestrzeni wspólnych. Jest to szczególnie ważne teraz, gdy higiena jest podstawą dbania o zdrowie gości i jednocześnie wymogiem państwowym. W wielu hotelach wykorzystywane są już biodegradowalne detergenty, a goście zachęcani są do rezygnacji z codziennego drobiazgowego sprzątania. Najczęstszą praktyką jest polityka „ręcznika” – ten na podłodze idzie do prania, ten zawieszony – zostaje. Niektóre hotele czy sieci idą o krok dalej. W Vienna House gość może zawiesić na drzwiach specjalny lniany woreczek, który jest informacją dla służby sprzątającej, że gość rezygnuje ze sprzątania. W zamian otrzymuje drobny upominek.

 

Sprawdź deklarację zrównoważonego rozwoju Vienna House

Vienna House Mokotow Warsaw, fot. allaboutlife.pl

Redukcja odpadów
Hotele produkują również dużo odpadów, dlatego wiele obiektów rezygnuje stopniowo z nierecyklingowanego plastiku, jednorazowych opakowań (w tym słomek) czy drukowanych materiałów reklamowych. Normą stała się woda mineralna tylko w szklanych butelkach, dystrybutory mydła w płynie czy szamponu w łazienkach w pokojach (zamiast jednorazówek) czy szklane lub bambusowe słomki do napojów (albo ich całkowity brak).
Również gastronomia produkuje bardzo dużą liczbę odpadów. To nie tylko jedzenie, które zostaje na talerzach, ale również niewykorzystane składniki, które się wyrzuca i marnuje. Dlatego też menu coraz częściej są krótsze, aby zmniejszyć ilość resztek. Niektóre restauracje sprzedają niesprzedane posiłki o wiele taniej za pośrednictwem specjalnych aplikacji (Too Good To Go czy polska Foodsi). Do bardziej oryginalnych pomysłów należy na przykład wykorzystanie fusów po kawie jako nawozu dla roślin w hotelowym ogrodzie czy obsadzanie budynków roślinami w celu obniżenia zanieczyszczenia powietrza. Rośliny coraz częściej pojawiają się we wnętrzach, czego przykładem jest warszawska restauracja Greenhouse, która przypomina szklarnię.

 

Zarezerwuj / Vienna House Mokotow Warsaw

Vienna House Easy Cracow

Edukacja ekologiczna
Wiele hoteli czy firm turystycznych angażuje się również w projekty ekologiczne. Inicjują je samodzielnie albo wspierają akcje takie jak Sprzątanie Świata Fundacji Nasza Ziemia. Starają się również edukować w kwestii ekologicznego jedzenia. Pokazują, jak nie marnować jedzenia i same wdrażają procedury, mające na celu promocję zrównoważonej diety roślinnej. Coraz częściej jajka pochodzą tylko z chowu ściółkowego i wolnego wybiegu, a dużo składników dań ma certyfikaty ekologiczne i pochodzi od lokalnych dostawców. Dachy hoteli zmieniają się w ogrody i pasieki, a zielniki kucharze sieją w restauracyjnych ogródkach.

 

Zwiedzaj Katowice – „Miasto Ogrodów” / Vienna House Easy Katowice

 

Jak się dowiedzieć, czy hotel jest eko? Warto poczytać na hotelowych stronach internetowych czy przyjrzeć się komunikacji w social mediach. Można sprawdzić, czy obiekty wyliczyły swój ślad węglowy – wtedy przekonamy się, czy tematyka ekologii jest dla nich ważna.

#neverstopcaring #viennahouse

 

Przeczytaj też: Co warto zobaczyć w Krakowie?

 

Kasia czerpie z życia pełnymi garściami i prowadzi świadomy styl życia, kierując się zasadą, że "każda minuta twojego życia jest drogocenna”. Zdrowe odżywianie, joga, ekologia, świadome podróżowanie to tematy naprawdę jej bliskie. Jest fanatyczką komunikacji we wszystkich jej odmianach.

Recent Posts
  • Skąd pochodzą burgery, czyli regionalna kuchnia polska

    Skąd pochodzą burgery, czyli regionalna kuchnia polska

    Polska to kraj, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Na północy bezkresne piaszczyste plaże i kraina wielkich jezior, w centrum nowoczesna Warszawa i postindustrialna Łódź, na południu ośnieżone szczyty Tatr... …Read More »
  • 10 rzeczy o kulturze Kalifornii

    10 rzeczy o kulturze Kalifornii

    Zachwycające pasma górskie i rozległe pustynie. Magiczne lasy z najwyższymi drzewami na świecie. Kultowe amerykańskie miasta snów: Los Angeles i San Francisco. Pacyfik z bajecznymi plażami. To Kalifornia – mekka... …Read More »
  • Bombki ręcznie robione z Polski

    Bombki ręcznie robione z Polski

    Co łączy Baracka Obamę, Eltona Johna i Oprah Winfrey? Bombki szklane z Polski. Wszystkie wykonywane są ręcznie, przy wykorzystaniu dawnych metod naszych dziadków. Ich dekoracja trwa od kilku do kilkunastu... …Read More »
Instagram Feed