• coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
Polska Świat Vienna House

Kreatywność przede wszystkim

Przerwa kawowa podczas spotkania to nie tylko czas na kawę i ciastko. Jej celem jest nabranie nowej energii na dalszą część spotkania, a także szansa na networking i wymianę doświadczeń. Co zrobić więc, aby uczestnicy spotkania mogli z niej jak najlepiej skorzystać? Najlepiej, zorganizować ją kreatywnie!

Standardowe konferencje mają coraz mniej zwolenników. Każde spotkanie jest obecnie dopasowane indywidualnie do potrzeb organizatora oraz do charakteru spotkania. Poza salami konferencyjnymi często wykorzystywana jest również przestrzeń poza hotelem. W sezonie letnim doskonale sprawdza się ogródek bądź taras letni. Warsztaty lub też burze mózgów organizowane na leżakach, w otoczeniu zieleni, wzbudzają pozytywne emocje wśród uczestników, a to ma wpływ na ostateczną, pozytywną opinię klienta organizującego event w obiekcie. W końcu grupy docelowe są różne i różnić powinien się także sposób ustawienia stołów, krzeseł, dodatkowych elementów, a także podania przekąsek podczas przerw. Coraz popularniejsze jest przygotowywanie przerw tematycznych nawiązujących do tematu spotkania czy też do branży, z której uczestnicy się wywodzą.

coffee break at Vienna House

 

Przerwa kawowa, jak sama nazwa wskazuje, nie może odbyć się bez prawdziwej kawy – tutaj preferencje smakowe gości są coraz bardziej wygórowane, dlatego dobry ekspres i ziarna bądź kapsułki wysokiej jakości wpływają na zadowolenie uczestników. Jednakże nie samą kawą człowiek żyje, dlatego też warto zadbać o energię na kolejną część spotkania serwując zdrowe przekąski. Lokalne, sezonowe produkty o pełne składników odżywczych to podstawa. Warzywa, owoce, orzechy – tego nie powinno zabraknąć na stole. Na znaczeniu zyskują smoothies, koktajle, a także produkty EKO i BIO, takie jak komosa ryżowa. Na deser – naturalne, domowe wypieki.

coffee break at Vienna House
Ważny jest także sposób podania. Zwykłe stoły są już passe. Szefowie kuchni starają się zaskakiwać swoich gości, przygotowując ustawienia przekąsek na drabinach, paletach, serwując je w słoikach. Wszystkie te zabiegi mają nie tylko zaskoczyć gości wydarzenia, ale również pozwolić im czuć się swobodnie, tak aby hotel stawał się nie bezosobową przestrzenią, ale wzbudzał emocje, a zarazem pobudzał do kreatywnego myślenia. W końcu kreatywność zawsze jest w cenie!

coffee break at Vienna House

Recent Posts
  • Zakupy w Krakowie. Magicznie, światowo i taniej.

    Zakupy w Krakowie. Magicznie, światowo i taniej.

    Być w Polsce to przede wszystkim zobaczyć Kraków – jedno z najpiękniejszych europejskich miast. Od lat trafia w czołówki najważniejszych rankingów turystycznych na świecie, m.in. prestiżowego nowojorskiego magazynu “Travel &... …Read More »
  • Dobrzy faceci piją dobre piwo

    Dobrzy faceci piją dobre piwo

    Od trendu po tradycję, od tradycji po trend. W dzisiejszych czasach dobre rzeczy warzą się wśród indywidualistów – a dokładnie są warzone przez indywidualnych rzemieślników. Zapraszam na wyprawę po świecie... …Read More »
  • Bukareszt – radosne miasto Bałkanów

    Bukareszt – radosne miasto Bałkanów

    Jazda na rowerze przez miasto o tysiącu twarzach.   Legenda głosi, że rolnik o imieniu Bucur osiadł tutaj i założył miasto Bukareszt. Bucur pochodzi od rumuńskiego słowa bucurie, oznaczającego radość.... …Read More »
Instagram Feed

Leave a Reply