• coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
Polska Świat Vienna House

Kreatywność przede wszystkim

Przerwa kawowa podczas spotkania to nie tylko czas na kawę i ciastko. Jej celem jest nabranie nowej energii na dalszą część spotkania, a także szansa na networking i wymianę doświadczeń. Co zrobić więc, aby uczestnicy spotkania mogli z niej jak najlepiej skorzystać? Najlepiej, zorganizować ją kreatywnie!

Standardowe konferencje mają coraz mniej zwolenników. Każde spotkanie jest obecnie dopasowane indywidualnie do potrzeb organizatora oraz do charakteru spotkania. Poza salami konferencyjnymi często wykorzystywana jest również przestrzeń poza hotelem. W sezonie letnim doskonale sprawdza się ogródek bądź taras letni. Warsztaty lub też burze mózgów organizowane na leżakach, w otoczeniu zieleni, wzbudzają pozytywne emocje wśród uczestników, a to ma wpływ na ostateczną, pozytywną opinię klienta organizującego event w obiekcie. W końcu grupy docelowe są różne i różnić powinien się także sposób ustawienia stołów, krzeseł, dodatkowych elementów, a także podania przekąsek podczas przerw. Coraz popularniejsze jest przygotowywanie przerw tematycznych nawiązujących do tematu spotkania czy też do branży, z której uczestnicy się wywodzą.

coffee break at Vienna House

 

Przerwa kawowa, jak sama nazwa wskazuje, nie może odbyć się bez prawdziwej kawy – tutaj preferencje smakowe gości są coraz bardziej wygórowane, dlatego dobry ekspres i ziarna bądź kapsułki wysokiej jakości wpływają na zadowolenie uczestników. Jednakże nie samą kawą człowiek żyje, dlatego też warto zadbać o energię na kolejną część spotkania serwując zdrowe przekąski. Lokalne, sezonowe produkty o pełne składników odżywczych to podstawa. Warzywa, owoce, orzechy – tego nie powinno zabraknąć na stole. Na znaczeniu zyskują smoothies, koktajle, a także produkty EKO i BIO, takie jak komosa ryżowa. Na deser – naturalne, domowe wypieki.

coffee break at Vienna House
Ważny jest także sposób podania. Zwykłe stoły są już passe. Szefowie kuchni starają się zaskakiwać swoich gości, przygotowując ustawienia przekąsek na drabinach, paletach, serwując je w słoikach. Wszystkie te zabiegi mają nie tylko zaskoczyć gości wydarzenia, ale również pozwolić im czuć się swobodnie, tak aby hotel stawał się nie bezosobową przestrzenią, ale wzbudzał emocje, a zarazem pobudzał do kreatywnego myślenia. W końcu kreatywność zawsze jest w cenie!

coffee break at Vienna House

Lubi, kiedy wokół dużo się dzieje. Fanka marketingu, komunikacji, świata online i sportu. Pała miłością do podróży. Nie potrafi stać długo w jednym miejscu.

Recent Posts
  • (NIE)ZWYKŁE (NIE)KONFERENCJE #3 – SPEED GEEKING

    (NIE)ZWYKŁE (NIE)KONFERENCJE #3 – SPEED GEEKING

    Szybko i konkretnie Pozornie nieduży temat, który nagle, niczym drożdżowe ciasto pęcznieje szczegółami. Prosta kwestia obrasta w dygresje, a wątki i detale magicznie się rozrastają. Oto bolączka niejednego szkolenia lub... …Read More »
  • Burgery pochodzą z Polski!

    Burgery pochodzą z Polski!

    Od Bałtyku przez pojezierza, niziny, lasy aż po Tatry. W Polsce każdy znajdzie coś dla siebie. Oprócz krajobrazu, regiony te różni coś jeszcze… Kuchnia! Świeża, smażona ryba nad morzem czy... …Read More »
  • (Nie)zwykłe (nie)konferencje #2 – Knowledge Cafe

    (Nie)zwykłe (nie)konferencje #2 – Knowledge Cafe

    Zróbmy sobie kawiarnię, czyli meeting typu Knowledge Café Grunt to znać cel spotkania. Jeśli interesuje nas wyłanianie nowych pomysłów, „burza mózgów”,  szerokie dzielenie się wiedzą czy wspólne rozwiązywanie problemów, zamiast... …Read More »
Instagram Feed

Leave a Reply