• coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
  • coffee break at Vienna House
Polska Świat Vienna House

Kreatywność przede wszystkim

Przerwa kawowa podczas spotkania to nie tylko czas na kawę i ciastko. Jej celem jest nabranie nowej energii na dalszą część spotkania, a także szansa na networking i wymianę doświadczeń. Co zrobić więc, aby uczestnicy spotkania mogli z niej jak najlepiej skorzystać? Najlepiej, zorganizować ją kreatywnie!

Standardowe konferencje mają coraz mniej zwolenników. Każde spotkanie jest obecnie dopasowane indywidualnie do potrzeb organizatora oraz do charakteru spotkania. Poza salami konferencyjnymi często wykorzystywana jest również przestrzeń poza hotelem. W sezonie letnim doskonale sprawdza się ogródek bądź taras letni. Warsztaty lub też burze mózgów organizowane na leżakach, w otoczeniu zieleni, wzbudzają pozytywne emocje wśród uczestników, a to ma wpływ na ostateczną, pozytywną opinię klienta organizującego event w obiekcie. W końcu grupy docelowe są różne i różnić powinien się także sposób ustawienia stołów, krzeseł, dodatkowych elementów, a także podania przekąsek podczas przerw. Coraz popularniejsze jest przygotowywanie przerw tematycznych nawiązujących do tematu spotkania czy też do branży, z której uczestnicy się wywodzą.

coffee break at Vienna House

 

Przerwa kawowa, jak sama nazwa wskazuje, nie może odbyć się bez prawdziwej kawy – tutaj preferencje smakowe gości są coraz bardziej wygórowane, dlatego dobry ekspres i ziarna bądź kapsułki wysokiej jakości wpływają na zadowolenie uczestników. Jednakże nie samą kawą człowiek żyje, dlatego też warto zadbać o energię na kolejną część spotkania serwując zdrowe przekąski. Lokalne, sezonowe produkty o pełne składników odżywczych to podstawa. Warzywa, owoce, orzechy – tego nie powinno zabraknąć na stole. Na znaczeniu zyskują smoothies, koktajle, a także produkty EKO i BIO, takie jak komosa ryżowa. Na deser – naturalne, domowe wypieki.

coffee break at Vienna House
Ważny jest także sposób podania. Zwykłe stoły są już passe. Szefowie kuchni starają się zaskakiwać swoich gości, przygotowując ustawienia przekąsek na drabinach, paletach, serwując je w słoikach. Wszystkie te zabiegi mają nie tylko zaskoczyć gości wydarzenia, ale również pozwolić im czuć się swobodnie, tak aby hotel stawał się nie bezosobową przestrzenią, ale wzbudzał emocje, a zarazem pobudzał do kreatywnego myślenia. W końcu kreatywność zawsze jest w cenie!

coffee break at Vienna House

Recent Posts
  • Śląsk dla dzieci – TOP 10 atrakcji

    Śląsk dla dzieci – TOP 10 atrakcji

    Śląsk dla dzieci – TOP 10 atrakcji Kiedy wypad nad morze albo nad jeziora nie wchodzi już w grę ze względu na pogodę, nie trzeba rezygnować z rodzinnych podróży. Warto... …Read More »
  • Moje odkrycie – Vienna House QF Dresden

    Moje odkrycie – Vienna House QF Dresden

    Autor: Paweł Jakubowski, www.lubiepodroze.eu   Do hotelu Vienna House QF Dresden trafiłem dość przypadkowo, ale zacznę może od początku… Co jakiś czas bywam w okolicy Frankfurtu nad Menem. Raz samolotem,... …Read More »
  • Australijka w Krakowie, część II

    Australijka w Krakowie, część II

    By Sarah Friggieri, www.glutenfreefoodie.com.au     Przeczytaj część I TUTAJ   Sarah Friggieri, Australijska blogerka, podczas swojej podróży po Europie, odwiedziła Polskę. W części I, Sarah wyjaśniła dlaczego zdecydowała się odwiedzić Kraków... …Read More »
Instagram Feed

Leave a Reply