Świat KulinariaKulturaPodróżePokaż wszystkie

10 rzeczy o kulturze Kalifornii

Zachwycające pasma górskie i rozległe pustynie. Magiczne lasy z najwyższymi drzewami na świecie. Kultowe amerykańskie miasta snów: Los Angeles i San Francisco. Pacyfik z bajecznymi plażami. To Kalifornia – mekka surferów i niesamowity luz, który niesie kulturę o fascynującym kolorycie. Pełną różnorodności, aktywności, twórczej energii oraz rozsmakowania w życiu, pasjach, trendach i kulinariach. Czym się wyróżnia kultura kalifornijska. Pokazujemy 10 najważniejszych jej przejawów. Uwaga: Kuszą i mogą wciągnąć!

 

Kulturowy tygiel
Kalifornia to jeden z najbardziej zróżnicowanych etnicznie stanów w USA. Wiele narodowości jest tu silnie zakorzenionych i tworzy wyjątkową mozaikę kulinariów, architektury, zwyczajów, trendów i nurtów artystycznych. Rozbrzmiewające na wiele sposób tożsamości w różnych stron świata tworzą niepowtarzalną kulturę kalifornijską. To, że opiera się ona na otwartości i tolerancji, wcale nie dziwi.

Swoboda i luz

Kalifornia czerpie z codzienności pełnymi garściami. Syci się pięknem widoków i morską bryzą. Dominuje tu poczucie luzu i swobody – na rajskich plażach, w urokliwych nadbrzeżnych knajpkach, na oszałamiających przyrodą kalifornijskich odludziach i … w pracy. Ten trzeci co do wielkości stan w USA słynie z przemysłu kreatywnego. To dlatego Kalifornia i jej kultura kojarzy się z mocnym poczuciem indywidualności, liberalnym podejściem do polityki, ekonomii i sfery obyczajowej i życiem na własnych warunkach.

Bogactwo smaków

Kalifornia na talerzu to miks kuchni amerykańskiej i meksykańskiej, z silnymi akcentami śródziemnomorskimi i azjatyckimi. Do tego moda na zdrowy tryb życia i ekologiczne, sezonowe jedzenie. No i oczywiście wyborne lokalne wina – Kalifornia to czwarty największy producent tego trunku na świecie. To istny raj dla smakoszy, którzy mogą wybierać z wielu różnorodnych smaków i sposobów ucztowania. Tutaj radość ze wspólnego jedzenia jest równie ważna jak same specjały.

 

Spróbuj smaków kuchni kalifornijskiej w Krakowie – Mavericks Cracow i zatrzymaj się w Vienna House Andel’s Cracow

Food trucki
Lokal wegański, luksusowy, a może kanapka przy drodze? Charakterystycznym motywem kulinariów Zachodniego Wybrzeża są nie tylko wykwintne potrawy, łączące wpływy różnych kontynentów, ale też popularne food trucki. Świetne na przekąski w biegu, na plaży i tętniących gwarem ulicach. Zarówno wielkich metropolii, jak i małych turystycznych miasteczek. To właśnie z Kalifornii przyszła moda na ten sposób serwowania jedzenia, a foodtrucki opanowały również polskie kubki smakowe młodych ludzi.

Surfing

Zapierające dech w piersiach krajobrazy Zachodniego Wybrzeża to ostre skaliste klify, spieniony turkus Pacyfiku, szerokie zatoki i oszałamiające plaże. Ściągają nie tylko miliony turystów, ale przede wszystkim surferów. Pasja szaleństw na falach doskonale wpisuje się w wolnościowy duch Kalifornii. Relaks na plaży, adrenalina, szukanie harmonii z oceanem i światem, do tego wyjątkowa moda, muzyka i zdrowy tryb życia tworzą surfingowy lifestyle.
Wiejące nad Oceanem Spokojnym wiatry stwarzają wspaniałe warunki dla miłośników ekstremalnych sportów wodnych. Jednym z takich miejsc jest Mavericks – mekka surferów, gdzie fale potrafią osiągnąć nawet 24 m. To właśnie od tego miejsca swą nazwę wzięła restauracja Mavericks – obecna w Berlinie i Krakowie kultywuje najlepsze tradycje kulinarne Kalifornii w samym środku Europy.

 

Przeczytaj też: California Dreamin’ – Smak Kalifornii w Krakowie i Berlinie

Artystyczny klimat
Kalifornia to również street art, murale, prężne ośrodki sztuki współczesnej oraz masa galerii i twórców najróżniejszych dziedzin. Czyli miks nurtów, bohema, niepowtarzalny artystyczny klimat. To właśnie Los Angeles zyskało miano „światowej stolicy murali”, gdyż tradycja malowania fasad domów sięga tu 1932 r., kiedy to meksykański malarz David Siqueiros stworzył tu pracę America Tropical.

Muzyka i gwiazdy
Położone w Kalifornii Los Angeles uznaje się za kreatywną stolicę świata oraz centrum przemysłu filmowego i rozrywkowego. „Miasto aniołów” to nie tylko ostoja gwiazd Holywood. Kalifornia to wielka legenda rockowej sceny muzycznej. Tutaj rodziła się sława takich zespołów, jak „The Doors”, „The Eagles” czy „Guns N’ Roses”. W kulturę kalifornijską znacząco wpisały się alternatywne brzmienia i niespokojny duch buntowników.

Bezkres dzikiej przyrody
Dzika przyroda Zachodniego Wybrzeża to niebiańskie plaże, pasma górskie i oszałamiające lasy, ale też bezkresne, odludne pustynie ze słynną Doliną Śmierci włącznie. Miejsca zachwycające i często niebezpieczne, kuszące miłośników życia w zgodzie z naturą oraz outsiderów znużonych pędem wielkich miast.

 

Hipisi, hipsterzy, wspólnota

Kiedyś ukochana przez hipisów, a dzisiaj przez hipsterów, którzy odnajdują tu kulturowy misz masz, środowiska twórcze i alternatywne, a także silną potrzebę wspólnotowości.
Kalifornia i jej kultura to otwartość na innych, wspólne dzielenie czasu, relaksu, jedzenia… To radość z życia i wzajemnych relacji międzyludzkich.

Zdrowy tryb życia

Aktywny, zdrowy i ekologiczny tryb życia oraz nieprzetworzone jedzenie pełne świeżych
owoców i warzyw są na Zachodnim Wybrzeżu niezwykle popularne. Tak jak różna jest Kalifornia, tak różne motywacje sprawiają, że lifestyle oparty na przemyślanym żywieniu stanowi ważny element tutejszej kultury. Dla gwiazd czy wysportowanych surferów to przejaw dbałości o kondycję i sylwetkę. Dla bohemy – filozofia poszukiwania drogi do natury.
W tak bajecznym miejscu jak Kalifornia po prostu chce się żyć i traktować codzienne życie świadomie. Celebrując posiłek, oddając się pasji, ciesząc się otoczeniem.

I trudno nie dać się ponieść na fali tej Kalifornijskiej swobody i wspólnotowości.

 

Przeczytaj też: Jak zadbać o siebie w domu? Rytuały self-care.

 

 

Recent Posts
  • Bombki ręcznie robione z Polski

    Bombki ręcznie robione z Polski

    Co łączy Baracka Obamę, Eltona Johna i Oprah Winfrey? Bombki szklane z Polski. Wszystkie wykonywane są ręcznie, przy wykorzystaniu dawnych metod naszych dziadków. Ich dekoracja trwa od kilku do kilkunastu... …Read More »
  • Jak zadbać o siebie w domu? Rytuały self-care.

    Jak zadbać o siebie w domu? Rytuały self-care.

    „Dbaj o siebie!” – takim apelem kończy się dzisiaj co druga rozmowa. Ograniczamy więc ryzyko, zostajemy w domu i przeorganizowujemy życie, żeby bezpiecznie przetrwać trudny czas. Jednak taki przewrót w... …Read More »
  • Nie tylko Krakowski Kredens. Gdzie na zakupy w Krakowie?

    Nie tylko Krakowski Kredens. Gdzie na zakupy w Krakowie?

    Kraków przyciąga nie tylko swoimi zabytkami i muzeami. To również miasto tętniące życiem po zmroku, jak również lokalizacja na udane zakupy. Znajdziesz tu znane polskie marki odzieżowe, biżuterię z bursztynem,... …Read More »
Instagram Feed

Leave a Reply