Bagel - February 2018 - 3

Fun Facts – Bagels

Wer kennt das handtellergroße, runde Gebäck aus Hefeteig nicht? Hier heben bestimmt nicht viele die Hand. Denn gegen Ende des 19.Jahrundert haben Bagels, von Osteuropa ausgehend, die ganze Welt kulinarisch… Weiterlesen

Teigtaschen füllen

Die perfekten Pierogi

Traditionelle polnische Gerichte kommen nur schwer ohne Fleisch aus – vor allem Schweine-, Hühner- und Rinderfleisch sind beliebt. Gemüse ist hingegen in den Suppentöpfen des Landes zu finden. Was in… Weiterlesen

Ice - August 2017 - 4

Eis mit Stil

Glück kann man bekanntlich nicht kaufen, Eiscreme aber schon – und manchmal ist es fast das Gleiche. Glück ist in jedem Fall, dass es immer mehr Manufakturen gibt, die sich… Weiterlesen